文/陳根

為了保持精力充沛，現(xiàn)代人發(fā)明了很多功能飲料，也就是所謂的能量飲料，比如紅牛、東鵬特飲、尖叫、脈動(dòng)等等，這些飲料聲稱(chēng)喝下去，就能恢復(fù)精力抗疲勞。聽(tīng)起來(lái)很好，畢竟，誰(shuí)不想每天都精力充沛呢？但是，功能飲料真的這么神奇嗎？它們有沒(méi)有副作用呢？

最近，《心臟節(jié)律》雜志上就發(fā)表了一項(xiàng)研究，專(zhuān)門(mén)探討了功能飲料對(duì)遺傳性心臟病患者的潛在風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究由美國(guó)的梅奧診所進(jìn)行，研究對(duì)象包括了144名心臟驟停幸存者，其中有7名患者（約占5%）在心臟驟停前不久曾飲用過(guò)功能飲料。雖然這項(xiàng)研究沒(méi)有確定直接的因果關(guān)系，但研究人員建議，對(duì)于功能飲料，要謹(jǐn)慎考慮，特別是具有心臟病的患者。

其實(shí)，在之前，也有研究人員做了相關(guān)的探索。比如，休斯敦德克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只喝一種能量飲料就會(huì)對(duì)動(dòng)脈中的血液流動(dòng)產(chǎn)生不良影響，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的心臟問(wèn)題。研究人員對(duì)44名健康學(xué)生的血管進(jìn)行了特殊測(cè)試，然后給他們每人一杯24盎司（700毫升）的能量飲料。當(dāng)一個(gè)半小時(shí)后再次進(jìn)行測(cè)試時(shí)，學(xué)生的血管要比之前窄得多，這意味著血液可以流過(guò)的地方會(huì)更少，增加了導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)出現(xiàn)的堵塞風(fēng)險(xiǎn)。

我們今天很多人都會(huì)忽略功能飲料的潛在危害，而只是把功能飲料當(dāng)成普通的商品。這與監(jiān)管也有一定的關(guān)系，直到今天，功能飲料都不受美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）監(jiān)管。但研究結(jié)果已經(jīng)告訴我們了，功能飲料不是普通的飲料。

要知道，功能飲料之所以會(huì)有“抗疲勞”的功能，就是因?yàn)檫@些飲料里加入了一些特別的成分。

比如，功能飲料中的咖啡因含量從每份80毫克到300毫克不等，而一杯8盎司（236毫升）的普通咖啡中大約就含有100毫克咖啡因，也就是說(shuō)，一瓶功能飲料中的咖啡因完全不輸于一杯咖啡，甚至咖啡因含量還要遠(yuǎn)超一杯咖啡。

而咖啡因是一種強(qiáng)效的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，它能提高警覺(jué)性和注意力，暫時(shí)消除疲勞，但過(guò)量攝入咖啡因會(huì)導(dǎo)致心跳加速、血壓升高和焦慮感增強(qiáng)。特別是對(duì)于一些對(duì)咖啡因敏感的人來(lái)說(shuō)，功能飲料中的高濃度咖啡因可能會(huì)引發(fā)心悸和心律不齊。

功能飲料中的咖啡因含量并不是唯一的問(wèn)題。除了咖啡因，功能飲料中還含有一些不受FDA監(jiān)管的成分，比如牛磺酸和瓜拿納。牛磺酸是一種氨基酸，常被用于提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和心臟功能，但它與咖啡因結(jié)合后，可能會(huì)增強(qiáng)對(duì)心臟的刺激作用。瓜拿納是一種含有天然咖啡因的植物，其咖啡因含量比普通咖啡豆還要高。這些成分的刺激性很強(qiáng)，都有可能會(huì)改變心率、血壓、心臟收縮力和心臟復(fù)極化，從而可能導(dǎo)致心律失常。

功能飲料的潛在危害，其實(shí)也是在提醒我們，任何事情都有代價(jià)，你想要健康，就要為了健康努力，你想擺脫疲勞，與其依賴(lài)功能飲料，不如通過(guò)健康的飲食、充足的睡眠和適量的運(yùn)動(dòng)來(lái)提高精力和保持健康。

       原文標(biāo)題 : 陳根：小心功能飲料，它們有多少副作用？