2017年國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布的一則關于N－乙酰神經氨酸（衛(wèi)食新申字【2012】第0018）的公告引起了生物科技領域的廣泛關注，這份公告之所以能夠引來這么多的關注，不僅因為我國對新食品原料審查的異常嚴格，更是因為，N－乙酰神經氨酸（又稱唾液酸）作為新食品原料的審批通過，在生物工程與生物制藥行業(yè)必將開啟一個新的時代——唾液酸時代。而向衛(wèi)計委遞交這份加入國家新食品原料名錄申請的公司，正是中科鴻基生物科技有限公司。中科鴻基成立于2010年，致力于將科研成果產業(yè)化，參與和見證了中國科技生物領域的發(fā)展與成長。在時代的變遷中，砥礪前行，持續(xù)突破創(chuàng)新，最終成為了行業(yè)變革的勇士和領導者。

記者：

大家好，我們今天邀請到一家深耕在生物科技領域十年之久，創(chuàng)造出非常多優(yōu)秀成果及榮譽的公司——中科鴻基科技生物有限公司的掌舵人毋鴻江毋總，一起聊聊在生物技術領域，和大眾健康息息相關的技術與產品。毋總好，請您給大家做個自我介紹？

毋總：

大家好，我是毋鴻江。非常高興有機會代表中科鴻基科技生物有限公司，和大家分享公司及團隊在研發(fā)之路上的一些故事。

中科鴻基科技生物有限公司2010年成立，生產基地在山西省平遙縣工業(yè)新區(qū)，十年來一直從事生物制品的原料及產品研發(fā)、科研成果轉化及商業(yè)化生產。同時為中國乃至全球客戶提供產品供應服務。目前自產及合作產品已經廣泛應用于醫(yī)藥、保健、食品、化妝品等領域。

記者：

山西代表著咱的文化之魂和傳承。提到山西，我想大家除了想到5000年的民族河，山西人的淳樸和勤奮以外，還有煤炭、污染和財富。那咱們公司為什么要把如此高新技術的生物產業(yè)基地建造在山西呢？

毋總：

我是土生土長的山西人。其實近幾年，山西省政府及每一個山西人都在堅持一件事，就是打造一個綠色的、可持續(xù)發(fā)展的山西。早在2008年，山西就響應國家號召，加速結構調整，進行了產業(yè)結構改革和經濟結構轉型。在2010年，公司決定進入生物技術領域，希望能用創(chuàng)新研發(fā)，為提高國人生命品質做些貢獻。這個想法也得到了山西省、晉中市、平遙縣等多級政府的大力支持。這其中，非常榮幸以及慶幸的是，公司的夢想和信念也同時得到了中國科學院微生物研究所的認可，于是雙方簽訂戰(zhàn)略合作，共同成立了聯(lián)合實驗室與研發(fā)中心，攜手在文化古城平遙，建造了 “中科鴻基平遙生物科技產業(yè)園”，發(fā)力營養(yǎng)健康領域。

記者：

即便是不懂這個產業(yè)的人，聽到生物技術這幾個字，也知道一定是個需要巨大投入的高科技產業(yè)。那咱們公司做了多大的投入，下了多大的決心呢？

毋總：

確實如您所說，這是條漫長的探索和挑戰(zhàn)之路。從最初成立實驗室到產業(yè)園一期投入使用，已經累計投資了15億元。整個科技產業(yè)園規(guī)劃總投資三期共計36億元，希望能夠打造生物產業(yè)集約化、規(guī)�；�、國際化的產業(yè)體系，探索產學研聯(lián)合的新機制。雖然公司明白這份巨大投入背后的風險與壓力，但是依然非常堅定且自豪。因為在十年間，有無數(shù)世界級的優(yōu)秀科學家不斷加入到研發(fā)項目中來，我們擁有全國唯一且最具權威性的唾液酸實驗室和生產基地。在這個生物技術研發(fā)的創(chuàng)新之城里，我們親自創(chuàng)造、并親眼見證著生命科學領域的一點新希望。

我相信這份希望，不僅是科研領域自我突破。立足國際的挑戰(zhàn)，在大眾消費市場升級上，也擁有著巨大的市場與空間。我們可以用生物技術，改善每一個人的生活品質和生命質量。

記者：

太好了，那請毋總介紹一下咱們公司現(xiàn)有的一些技術和產品，讓大家也一起去感受感受您描繪的那份美好和希望。

毋總：

目前公司已擁有N－乙酰神經氨酸、普魯蘭多糖、海藻糖、玉米淀粉、透明質酸等系列產品。當然這些專業(yè)名稱聽起來特別陌生，但是在醫(yī)藥、保健、美容、環(huán)保等領域應用非常廣泛，大力支撐著公司為市場提供全周期營養(yǎng)原料與營養(yǎng)服務的使命。比如N－乙酰神經氨酸，也稱為唾液酸，在生物研究領域有著非常重要的價值。

如果我說DHA，可能每一個媽媽都知道那是嬰幼兒成長階段不可或缺的。其實研究發(fā)現(xiàn)，唾液酸與 DHA一樣，是大腦和神經的重要成分，對嬰幼兒大腦發(fā)育具有重大意義，被稱為智力發(fā)育的腦黃金。除此以外，還有增強人體免疫力、抗病毒、美容養(yǎng)顏的顯著功效，燕窩的服用價值主要就在于攝取其中的唾液酸。國內外相關研究表明唾液酸在預防流感和預防老年癡呆等方面有非常好的效果。因此說，唾液酸在未來是人類重要的營養(yǎng)物質之一。

但大家不知道的是，外界攝入的唾液酸，人體自然吸收率低到20％－30％，這是極大的浪費。但如果直接食用單體的唾液酸，便可直接吸收進入血液，達成事半功倍的效果。而中科鴻基現(xiàn)在打造的，是全球領先的、孕婦及嬰幼兒可以安全享用的食品級單體唾液酸。

再比如，中科鴻基的科技產業(yè)園，每年產出1000噸優(yōu)質普魯蘭多糖，作為供給原料，應用于生產醫(yī)藥及保健膠囊，極大的提升用藥安全，杜絕毒膠囊。公司另一大研發(fā)原料透明質酸，是目前發(fā)現(xiàn)的自然界中保濕性最好的物質，最理想的天然保濕因子。嫩膚、去皺、抗衰，絕對是廣大愛美人士的福音。

記者：

我對您講的唾液酸特別感興趣，因為聽說的不多，毋總能否再詳細講解一下唾液酸，以及中科鴻基對于唾液酸的研發(fā)程度？

毋總：

中科鴻基在唾液酸的研發(fā)及轉化生產上確實傾注了非常多的心血。是通過菌株SA－8經發(fā)酵、過濾、滅菌、水解、提純等一系列科學嚴謹?shù)牟襟E產出的天然安全高純度的單體唾液酸。目前，很多世界級的巨頭公司都在研發(fā)，但是由于沒有天然生產唾液酸的菌株，以及生產技術的缺失，產出的唾液酸只能用化學法合成。

最初的發(fā)酵菌株SA－8是1993年從天然水體中分離獲得，為中科鴻基生物科技有限公司所獨有，全世界僅此一株。而中科鴻基不僅擁有SA－8這一唯一菌株，還創(chuàng)立了世界領先獨家生物發(fā)酵提純技術，提煉的唾液酸的純度可達98％以上，形成了獨家的從生物菌株到發(fā)酵方法到產業(yè)化的閉環(huán)。在唾液酸這一生物科技領域上，經過十年的努力，中國民族企業(yè)做到了世界領先。也成為國家科技“九五”攻關項目，科技部863重點工程，在生物科技領域具有非常重要的戰(zhàn)略意義。對促進國民大健康產業(yè)的發(fā)展具有重要的里程碑意義。

記者：

我想如此優(yōu)秀的科研成果背后，一定有非常多科研人員長期不懈的努力

毋總：

是，這些最美麗的人，也是中科鴻基最想致敬與感謝的。在生物科技產業(yè)中，對于核心技術，研發(fā)能力、技術水平、管理能力、知識產權保護等方面都具有較高的要求。中科鴻基平遙生物科技產業(yè)園大大小小上百間實驗室，有眾多行業(yè)頂級科學家信任和陪伴。同時整個產業(yè)基地500余人，奮斗在保證原料及成品的品質的每一條研發(fā)和生產線上，讓我們非常的感恩與珍惜。

因此中科鴻基在“產學研機制”上做了很大的投入，大力推進生物技術人才隊伍建設，吸引國際型高端人才匯集，提供更多更重要的發(fā)展機遇，幫助更多的科學家實現(xiàn)成果轉化。也期待不斷增強區(qū)域的生物科技創(chuàng)新實力，助推生物科技產業(yè)集群化發(fā)展。我們更希望在為國家作為生物技術強國的發(fā)展過程中，提供強有力的人才支撐。

記者：

先恭喜中科鴻基代表民族企業(yè)，攜手這么多如此優(yōu)秀的科研人員作出的成果。也為那些因此有機會因產品而收益的人們而開心。在這期間也一定經歷過很多困難和挫折吧？

毋總：

困難肯定有。但是困難越多，反而越堅定。最難的，還是從實驗室走向市場的過程，這一路我們走了長達5年之久。

因為我國對孕婦及兒童的新食品原料審查異常嚴格，面市之路遠比最初想象中艱辛。但因為對于唾液酸價值的信心，以及為了讓唾液酸成為可以真正安全高效惠及大眾的科研成果，中科鴻基從2012年開始，經過無數(shù)次研究資料的遞交，無數(shù)次實驗的補充，近百場專家評審，數(shù)百次對原料、菌種、工藝和產品的重重安全測試與驗證，終于在2017年5月，中科鴻基的唾液酸成功進入國家新食品原料名錄，從此我國食品應用領域又多了一款高科技、多功能的新型食品原料。2019年，生產許可證辦理成功，正式投產進行銷售，真正的從實驗室從走向了市場，在生物工程與生物制藥行業(yè)開啟了屬于中科鴻基人的唾液酸時代。

記者：

那公司現(xiàn)有原料的產量及市場化如何？

毋總：

目前，產業(yè)園開發(fā)唾液酸的產量達到30噸／年，普魯蘭1000噸／年。我們當然希望可以實現(xiàn)更好的產能。但我們最希望的是自己公司能夠產出更好的產品，以及有更多的合作伙伴加入，一起來完成健康中國的偉大規(guī)劃，我們堅信，在健康中國的路上，這些產品一定會貢獻出極大的價值與意義，而中科鴻基既然創(chuàng)造，更應使命必達。

中科鴻基因此也在今年以愛心企業(yè)的名義加入到了關愛至初的公益項目中。從生命早期1000天的營養(yǎng)入手，覆蓋孕婦全周期，改善嬰幼兒營養(yǎng)不良，降低貧困地區(qū)兒童發(fā)育遲緩率。讓更多的人獲得平等健康資源，讓每一個孩子平等享有健康童年。我想這才是中科鴻基每一位科研人、每一位生產者最大動力與意義。

記者：

中科鴻基從2010走到2020的十年間，相信是向國家、社會和自己交了一份滿意的答卷。從2020，走向2030，實現(xiàn)健康中國，還有十年。這接下來十年，中科鴻基準備怎么走？

毋總：

今年對于世界來說，都是極大挑戰(zhàn)的一年。但更加讓中科鴻基意識到生命的價值，以及擔當起社會責任的使命。

我們希望可以打造出全國最大的微生物研究成果轉化基地、打造出國際一流的生物產業(yè)集群發(fā)展基地，和更多的伙伴一起，去探索生命科學，去升級大眾消費，去打造生命品質。

目前，中科鴻基已經攜手云南白藥，康寶萊等非常多的優(yōu)秀企業(yè)進行產業(yè)合作，在各級政府、供應商伙伴的支持下，在各界媒體朋友的監(jiān)督下，攜手廣大生物領域同行，加快研發(fā)速度，推動生物醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展作出貢獻。

記者：

聽得我也是非常激動，在此，祝愿中科鴻基在毋總的帶領下越來越好，采訪的最后，希望毋總能夠送給大家一段寄語，給到一直以來關注和支持中科鴻基的讀者朋友們。

我們一定會不忘初心，做好營養(yǎng)健康的創(chuàng)新研究。

為大家健康美好的生活保駕護航。